Archives

生活

鮮度はそのまま保存出来る!話題の「塩フリージング」について調べてみた

塩フリージングって言葉、聞いた事ありますか? なんと野菜や肉、魚を冷凍保存際に塩を加えることで、素材の色味や食感を損なわずに保存できると言う技術なんです。   塩フリージングって何 冷凍焼けを防ぎ、素材の質を維持する 少しの塩分が食材の...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました